項目2

店名の面白さに惹かれて行ってきました。味は純・すみ系のラーメンである。私の好きな庵が純・すみ系を上品な味にした店なら、ここは純・すみ系の味を先鋭にしたという感じである。スパイスが味噌に勝っていて、刺激的な味になっていて美味しい。

自動券売機全盛の時代に、代金は前金で現金で手渡しというのも新鮮。
また、味噌味だけで勝負というのも札幌では珍しい。色々考えさせられる店である。